Lewati ke konten
Dunia kuliner terus berkembang dengan pesat, terutama dalam hal inovasi produk makanan yang menyesuaikan diri dengan kebutuhan konsumen modern. Kesehatan menjadi prioritas utama, sehingga banyak produsen makanan berlomba-lomba menciptakan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga bernutrisi tinggi. ... makanan sehat meningkat hingga 20% dalam lima tahun terakhir. Beberapa contoh produk inovatif yang sedang tren di Indonesia antara lain: Makanan fermentasi seperti tempe dan kimchi lokal yang diperkaya probiotik. Snack bar berbahan dasar biji-bijian (chia seed, quinoa) sebagai alternatif camilan